Voteaza 2.59/5 (71 voturi) 1 2 3 4 5

Comentariul tau         Printeaza reteta         Adauga la favorite

---

Alte retete din categoria - Retete Rasoluri

1055. Rasol din piept de vaca cu legume si hrean

Pentru 6 portii: 1 ½ carne de vaca cu os (cap de piept), 1-2 cepe, 1 telina, 200-300 g morcovi, 1 patrunjel, ¼ capatana varza dulce, 1-2 ardei grasi, 600 g cartori, 1 lingura de patrunjel verde taiat marunt, hrean, otet, sare, dupa gustCarnea destinata rasolului se spala si se pune in ...
(citeste toata reteta)

---

1056. Rasol alb

1 kg carne (rasol alb), 1 bucata de os cu maduva si legumele respective, ca in reteta 1055.Mai intai se pune osul la fiert in apa rece, iar cand incepe sa dea in fiert se spumuieste, se lasa sa fiarba cam 1 ora, dupa care se introduce carnea, in timpul fierberii. La inceput se sareaza mai putin, iar...
(citeste toata reteta)

---

1057. Rasol de ciolan de vaca cu maduva

Rasolurile de vaca din fata si din spate se taie cu ferastraul sau cu satarul in asa fel ca sa nu se strice (disloce) maduva. Apoi se alege un morcov mare care se taie in felii groase cu care se acopera partea ciolanului cu maduva si se leaga cu o ata groasa. Se asaza cu maduva in sus intr-un vas, s...
(citeste toata reteta)

---

1059. Rasol de creier de vaca cu maioneza

1-2 creieri de vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel ½ telina, 1 foaie de dafin, cateva boabe de piper, 1 lingura de otet, 50-100 g smantana, 100-150 g maioneza, 1 varf de cutit piper pisat, sareSe pune creierul in apa rece si se tine pana ce iese tot sangele, dupa care se curata de pielita si...
(citeste toata reteta)

---

1060. Rasol din cap de vitel

Capul de vitel se curata, i se scot si ochii, apoi se lasa sa stea cateva ora in apa rece, ca sa iasa tot sangele. Dupa aceea, capul de vitel se asaza intr-un vas incapator ca sa intre intreg si sa fie bine acoperit cu apa, altfel, partile ce raman afara din apa se innegresc. Se adauga sare si la pr...
(citeste toata reteta)

---